南蓝鳕和北蓝鱼的区别

南蓝鳕和北蓝鱼的区别：价格方面不同，口感不同，外形不同。
1、价格方面不同，南蓝鳕200元一斤，蓝鱼450元一斤。
2、口感不同，南蓝鳕肉嫩质白，味道鲜美可口，营养价值较高。蓝鱼肉色微微带粉，具有适度的纤维感，加热后肉质也不会变硬，口感非常好。
3、外形不同。南蓝鳕鱼身体长约40厘米，体重几千克，呈银灰色，略带黑褐色斑点，头部很大，嘴呈圆状，嘴唇很厚。蓝鱼体形细长，头部略扁，口大而宽，额头上有一个白色的斑点，背鳍比腹鳍长，尾部有深蓝色的斑点，腹部较白，身体颜色以深蓝为主，蓝鱼的体长可达30厘米