玉米的种植过程简介

玉米的种植过程如下：

1、苗期。从种子出苗到拔节的一段时期，是玉米生根、长叶、分化茎节的营养生长阶段。这一时期田间管理的中心任务是保证一播全苗、苗齐、茁匀，促进根系生长，培育壮苗。

2、穗期。是指玉米从拔节到雄穗开花，也称营养生长和生殖生长并进阶段。该期既有根、茎、叶旺盛生长，也有雌雄穗快速分化发育，是玉米一生中生长发育最旺盛的时期，也是决定果穗数、果穗大小和每穗粒数的关键时期。促进根系健壮发达、茎秆粗壮、中部叶片宽大色浓、迅速封行是这一时期田间管理的中心任务。

3、花粒期。从雄穗开花到籽粒成熟为止，也称生殖生长阶段。玉米的籽粒产量主要是这一阶段的光台产物形成的。加强田间管理，保证肥水供应，保证正常开花、授粉、结实，最大限度地保持绿叶面积，延长灌浆时间，防灾防倒，争取粒多、粒大、粒饱、高产是该阶段的中心任务。

玉米的营养价值：

玉米属禾木科植物五蜀黍，玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等组成，其含量分别为82%、12%、5%、1%。玉米胚是种子的胚乳，具有很高的营养价值。

每100g中含脂肪4.6g以上、蛋白质8.2g、碳水化合物70.6g以上、粗纤维1.3g以上、钙17mg以上、铁2.0mg以上、磷21mg以上、尼克酸2.4mg以上、核黄素0.14mg以上。淀粉主要存在于胚乳中，胚内含有大量的油脂和灰分。

玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。