杨梅可以做成什么美食

1.杨梅尽量选大颗且色泽光鲜的，比较新鲜。
2.把杨梅用盐水泡15分钟，再清洗几遍直至干净。
3.沥干水后，用剪刀把肉剪下来。
4.放糖腌1小时左右，会出很多水。
5.连水带肉倒入锅里，慢火炒。
6.快炒收水时，再挤入柠檬汁。
7.水已快收完，若太酸，可再补糖。
8.水已基本收干，即可。
9.用干净盛器装好。