在幼儿的头脑中，爷爷总是长着白胡子，奶奶总是头发花白，这是因为幼儿的思维具有（  ）。

B

解析：

本题考查的是思维的发展。幼儿依靠事物的形象来思维，题目中“长胡子”“花白的头发”等都属于事物的具体形象。综上所述，B项正确。A项，具体性是指幼儿思维的内容是具体的。幼儿在思考问题时，总是借助于具体事物或具体事物的表象。幼儿容易掌握那些代表实际东西的概念，不容易掌握比较抽象的概念。与题意不符，排除。C项，幼儿只能理解字面的意思，体现了幼儿思维的表面性。与题意不符，排除。D项，片面性是由于不能抓住事物的本质特征，幼儿的思维常常是片面的。他们不善于全面地看问题。与题意不符，排除。因此，本题正确答案为B。