奶茶店什么品牌好？

对自己不懂的行业，建议您还是不经营为好。举个冰淇淋的例子；现在加盟冰淇淋的创业者非常多，可是经营好，赚到钱的有几位？应为，他（她）们对冰淇淋实在是外行。

冰淇淋小常识；

淇淋按照软硬度目前分成两大种类，一个是硬冰淇淋。由美国人创造，主要是在工厂工业化加工，生产环境要求苛刻；从配料、杀菌、老化、均质、冷凝、速冻、入库到终端销售，都有严格程序，因此从外形就能看出比较坚硬，也是制作各种花式冰淇淋的主要原母料，也称为美式冰淇淋。包括哈根达斯在内所有市场销售的冰淇淋多属该种类。

另一种是软式冰淇淋，是意大利人的发明，并在16世纪由西西里岛的一位教士改良，完善了它的制作技术。意大利式冰淇淋的制作传统也一代一代地传下来。目前，市场上见到最多的是软式冰淇淋，他的主要表现形式为；首先购买《冰淇淋机》及《冰淇淋粉》，按其说明书兑多少水搅匀，灌入冰淇淋机即可。通过《小知识》我们懂得了；无论硬式冰淇淋或是软式冰淇淋粉，在我们家庭是不可能制造出来的。您要是懂得了小知识，还会赔钱吗？