槐花的拼音

槐花：huái huā

功效与作用

保护血管、降血脂

      槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般将开放的花朵称为“槐花”，也称“槐蕊”，花蕾则称为“槐米”，常植于屋边、路边，中国各地普遍栽培，以黄土高原和华北平原为多，具有保护血管、降血脂等功效。

1、保护血管：槐花能保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大、渗透性过高引起的出血、高血压。
2、降血脂：槐花能有效降低肝主动脉和血液中的胆固醇量，并增加胆固醇-蛋白质复合物的稳定性，具有降血脂的功效。

代茶饮

把槐花晒干，像茶一样冲泡饮用，味道清香，能起到清热去火的效果。

蒸食

摘取新鲜的槐花，清洗干净后和面粉、水混合，放在笼篦上蒸熟食用。

炒制

槐花洗净沥干水分，加入少许面粉搅拌，将拌好的槐花蒸熟，待炒锅中油烧热，将姜末与蒸好的槐花同炒，炒熟后加盐即可食用。

凉拌

适量槐花焯水，加入调味料拌匀即可。