煮鸡蛋为什么会破壳呢？

浚恳簧习嗑涂破樟耍档氖钦庋印1）出于鸡蛋自身的质量，表面上有裂纹（轻微裂痕），煮的时侯肯定要爆裂开；解决方法：用锅煮制比较好解决，就是在煮鸡蛋的水中加点盐，并以用小火来煮，即可防止鸡蛋爆裂，用蒸蛋器应...

当鸡雏经过28天的孵化，以长成幼雏，它用它的尖嘴，啄破蛋壳，破壳而出。

我知道啊..你这个问题纯属巧合而已,你在煮的过程中需要一直用慢火,最好是放点盐,加不加盖无所谓的. 这样你就不需要来问了.因为都没破啊,哈哈.

原则上没有什么不同。

【答案】B 【答案解析】试题分析：小鸡孵化出壳靠自己啄破蛋壳，正是自立的表现，自立的过程是我们锻炼和提高生活能力的过程，只有自立，才能克服依赖心理，培养自强精神，因此ACD都能成为小刘写作文的立意，因...

白壳鸡蛋好。 一般白壳鸡蛋主要产源于土鸡，这种鸡蛋的个头比较小，而红壳鸡蛋则产于饲料鸡，由于是土鸡所产，所以白壳鸡蛋中所含的营养价值会比红壳鸡蛋高一些。 挑鸡蛋的方法：看鸡蛋表面，新鲜鸡蛋的蛋壳无光泽...

红鸡蛋与白鸡蛋最主要的区别，就是外壳的颜色了，由于鸡蛋的颜色主要来自于母鸡生殖系统表面分泌的色素，因此，鸡蛋外壳颜色之所以不同，主要与母鸡的品种有关。 红壳鸡蛋一般蛋壳较薄、蛋黄较大，且蛋黄颜色较深...

1、煮鸡蛋突然裂开，可能是因为用沸水煮鸡蛋的缘故，或者是煮沸的时间太长。平时煮鸡蛋时要用冷水下锅，不可直接用热水。一般煮鸡蛋的时间是10分钟，不可超过15分钟，不然就会出现鸡蛋破壳的情况。 2、...

1 两枚立志破...

不要带壳煮，不然的话就达不到入味的效果，而且也没有办法正常上色，也会影响食欲。