排骨汤

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2024-02-10 23:15

1个回答

2024-02-11 02:59

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料/工具

猪小排：500克;

金锁阳: 适量;

葱：半根; 姜：3片; 料酒：5克; 八角：1个; 胡椒粉：3克; 食盐：5克; 水：适量;

排骨汤的做法

猪小排浸泡洗净
金锁阳预备好，其实就是想让大家看看金锁阳的样子，这个东西真是稀有，一般的地方可能看不到
将猪小排冷水下锅，大火烧开后，撇去浮沫
捞出猪小排冲洗干净，放入慢炖锅陶瓷内胆中，放入葱段、姜片、八角、胡椒粉还有料酒
将金锁阳冲洗一下，掰成适当的小块放入
添适量清水，注意不要添的太满，距离锅的上沿要留出5厘米的空隙，留出沸腾的空间
盖上盖子，将按钮旋至慢火，12小时后，一锅香喷喷的排骨汤就煲好了，加适量盐调味后即可享用啦

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老妈经常给孩子炖排骨汤，说喝了长个子好，想知道喝排骨汤有什么好处呀？

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