粤北 种植陈皮

陈皮，又称橘皮。陈皮，为芸香科植物橘、及其栽培变种的干燥成熟果皮。属于橘属，常绿小乔木或灌木。粤北（广东省北部）可以种植 。
柑类，可在10～12月间采收。剥取果皮，晒干或低温干燥。其中10月份采摘，柑皮色偏青，11月份的柑皮色呈黄，12月份的红色。柑果采摘后，先是剥皮，晾干，密封储藏。只有储藏了3年以上，才能称为陈皮。