肉包子的做法

包子馅当然是生的了



1：先是和面。（和面的时候，加些发酵粉，用些温水搅匀，然后和呀和，和面以：不粘手最好），可以稍加些糖。有些人还加些牛奶，我这次没加。后来才想起加糖，哈哈。）



2：馅是用些木耳（是朋友送的，自己去采的哦，很不错），肉呢，是土猪肉。半肥瘦最佳，加些盐，加些油2：



现在天气冷，很难发酵，可以在煲里烧些水，然后放到大概30-36度左右。就将和好的面团放进煲里，让它慢慢发酵。我有



时候心太急，经常打开来看，所以可能发得不太好。但比起之前，还是进步了，哈哈哈。



3：发酵好的特点是：大了一半（其实我发的没大一半，就是有些蜂窝状，捏上去没这么硬（凭感觉）



4：接着做包子啦。做法是弄一个圆面团，捏扁，放入馅，然后包起来



5：蒸包子：最好放在有孔的容器上蒸。蒸的时候间要控制好，个人认为蒸久些才好，一定要将肉蒸熟。



这个做法是在十米社区看到的，那里有好多其他美食的做法，还有详细的配图解释，很容易学，你可以去那看看哦！