何首乌怎么吃

1. 泡水喝。干品能够直接取片2-3片，用开水泡，直接冲水饮用，当茶饮即能够。也能够依据个人口味，加些糖。最简略的办法就是切片泡水喝，干鲜都能够，鲜的直接切片泡水喝。也能够鲜的切片晾干，便于长期保存。
2. 生着吃。何首乌挖出来后，直接洗净，去皮，可以生吃，味甘甜微苦，可当水果吃，也可直接吃充饥。是野外生存采食食品之一。生长期间，何首乌结的仔叫何瓢瓢，奶状汁液充分，扒开外皮，吃果肉，甜香清嫩，好吃无比。
3. 直接烧着吃。烧熟后边而干，入口非常的香甜，无苦味。可是烧的时分要把握火侯，烧过了就成糊碳，烧不熟又比较硬，有苦味，所以用烧往后的碳火把何首乌煨熟最好。何首乌刚刚挖出来，就可以直接用火烤着吃。办法简洁，用一堆柴火直接烧着吃。
4. 炖着吃。何首乌即是药也是食品，可以与其它块根类植物一样吃。最简单的办法就是炖鸡吃。可以单独炖鸡吃，也可以与枸杞、人参、当归、黄氏等一些中药材一起炖鸡、炖排骨、炖猪脚吃。
5.

直接入药吃。何首乌黑芝麻红枣生发汤。材料：何首乌5钱、菟丝子5钱、红枣剥开5枚、黑芝麻打成粉取2匙、黑豆粉1匙。制作方法：将上述材料加水500——1000ml熬煮成汤。待汤水滚后，可加少许蜂蜜、约10分，即可饮用。服用方法：早晚各服一次，12天一疗程，连服三疗程。功效：对男性压力过大导致脱发和女性更年期脱发有生发之效，也可作为日常保养头发用，可使头发乌黑亮丽。
6. 成品药。何首乌也可以制成粉、丸、液等制剂，方便食用。还可以做成保健品，可以长期服用。民间最常见的就是制成干品备用。 随着现代科技的发达，也出现何首乌中成药，对于治疗脱发，养生保健都带来了便利。