紫菜包饭怎么做

用料准备：

米粉300g；紫菜3张；火腿肠1根；黄瓜1根；鸡蛋1个；胡萝卜1个。

肉松50g；花生油适量；香油1勺；黑芝麻2勺；盐根据个人口味酌量。

黄瓜.火腿肠切条，胡萝卜切丝备用，鸡蛋打入碗中，加入一丁点儿盐打散。

锅中加入少许花生油，晃动几下锅，让油均匀的布满锅底，转小火，倒入打散的蛋液，不要搅动，待下面凝固，翻面再煎，成一个鸡蛋饼后用筷子夹出来。

将煎好的鸡蛋饼切成条状。

锅中再倒少许花生油，放入胡萝卜丝，炒软即可。

新做好的米饭，放入少量精盐，黑芝麻，香油，拌匀后，放凉。

紫菜铺平，把拌好的米饭均匀铺满紫菜4分之3处，紫菜边在放几个饭粒，这样才能确保紫菜边缘更好的粘合，然后撒上肉松，依次放入黄瓜条，鸡蛋条，火腿肠条，胡萝卜丝，然后慢慢的卷起。

将卷好的紫菜卷用刀切成约1.5厘米宽。