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杏仁蜂蜜小蛋糕最正宗的做法

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杏仁蜂蜜小蛋糕最正宗的做法

2024-02-29 11:08

1个回答
2024-02-29 15:43
前言清明节在家做卫生的时候，发现买的纸杯全压变形了，要赶快用了才好，便做了这款蜂蜜小蛋糕。装蛋糊之前我拿着纸杯想整理一下，要不然拍出来多难看，可是不管怎么整理也还不了原，干脆捏成心形，还挺好看的吧。材料主料：玉米油50g、蜂蜜65g、白砂糖40g、鸡蛋3个 、低筋面粉135g；
辅料：杏仁片适量杏仁蜂蜜小蛋糕
  • 1食材大集合
  • 2打入鸡蛋
  • 3蜂蜜细砂糖混合均匀
  • 4准备一盆40度左右的热水
  • 5将装有鸡蛋蜂蜜砂糖的盆放到装热水的盆中隔水打发
  • 6提起打蛋器，蛋液呈2厘米不滴落的状态即可
  • 7面粉过筛后分次加入蛋糊中
  • 8拌好低粉的面糊
  • 9取少量面糊到装有玉米油的碗中，搅拌均匀
  • 10将搅拌均匀的玉米油面糊倒进大盆面糊中
  • 11搅拌均匀
  • 12装入纸杯中
  • 13撒杏仁片装饰
  • 14成品图
小贴士这种蜂蜜小蛋糕偏甜，不喜欢甜食的朋友可以降低糖的用量。
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