谁知道履坦的民间故事

关于窑洞叫化鸡的来历

关于窑洞叫化鸡的来历，还有一段传说。相传在九十年代末，金华府武义履坦镇有一个烧窑的人，某天偶得一只鸡，却苦无炊具调料，无奈之中，便将鸡宰杀去除内脏，裹上荷叶涂上泥巴，将鸡放入窑洞火中煨烤，待泥干成熟，敲去泥壳，香气四溢，烧窑的大喜过望，遂抱鸡狼吞虎咽起来，正好居住在附近的户外高山向导黑马路过，闻到香味就尝了一下，觉得味道独特，遂回家稍加调味如法炮制，味道更是鲜美无比。后来，这种烹制方法就在户外野营时流传开来。大家把这种烹制出来的鸡叫“窑洞叫化鸡”。