煎蛋的做法

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2024-03-09 13:23

1个回答

2024-03-09 18:18

前言准备:
1.香菇温水泡开后洗净,切成丁.
2.大葱用葱白部分,切圆片.
3.生粉.少许盐.蚝油.适量清水.勾成芡汁材料主料：鸡蛋3颗；
辅料：干香菇6个、大葱适量、蚝油适量、生粉适量、盐适量煎蛋

1制作:
1.热锅,少油,将鸡蛋搅匀倒入煎至两面微黄,起锅备用
22.用煎蛋的余油将大葱炒出香味,加入香菇丁煸炒出香味后加入少量水将香菇焖熟
33.将炒好的香菇用锅铲推到一边,倒入芡汁煮开,倒入煎蛋与香菇丁拌匀即可

小贴士提示:鸡蛋很容易入味.盐不要加太多.蚝油是有点咸味的 .

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