大洋芋的做法

主料
土豆
500g
小麦面粉
50g
胡萝卜
50g

辅料
盐
1/2茶匙
白糖
1/2茶匙
五香粉
1/2茶匙
香葱
5g
色拉油
适量

步骤

1.土豆和胡萝卜洗净后削去外皮。

2.用刨丝器（也叫擦床）把土豆和胡萝卜擦成丝。

3.放入盐、白糖、五香粉用手拌匀。

4.再放入面粉拌匀。

5.最后放入切成粒的香葱拌匀。

6.电饼铛预热后放入少许的色拉油抹匀。

7.放入拌好的土豆丝，摊平。

8.加盖煎制3-4分钟至底面微黄。

9.表面刷一层色拉油。

10.翻面再煎2-3分钟至两面金黄即可。