枣庄刘大姐酱鸡肉面条是怎么做的

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枣庄刘大姐酱鸡肉面条是怎么做的

2024-04-19 03:55

用的什是什么高汤... 用的什是什么高汤展开

1个回答

2024-04-19 05:05

用料

主料

面条（生）500克

辅料

鸡肉

200克

卷心菜

200克

调料

食盐

1/2茶匙

酱油

1汤匙

味精

少许

葱

适量

蒜泥

1汤匙

番茄酱

3汤匙

朝天椒

1个

酸味汁

3汤匙

辣椒酱

3汤匙

胡椒粉

少许

酱油膏

1茶匙

鸡肉面的做法

1.鸡肉切成细条状，加少许太白粉，拌匀

2.高丽菜切粗块

3.辣椒切片

4.青葱切段

5.爆香蒜蓉后，放入所有的材料和调味料（除了葱段），翻炒均匀，倒入半小碗的清水，炒至水份收乾，撒入葱段搅拌均匀，即可上碟

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