为何古人喝酒可以千杯不醉？

所谓的“千杯不醉”，是因为在宋以前，古人喝的大多是甜酒。甜酒酒精含量不高，味道偏甜，是宋以前人们的主要饮用酒。这就是为什么现代人喝几杯酒就容易醉，而古人“千杯不醉”的原因了。因此，古人的酒量未必有现在人的大。

比如商周时期的甲骨文中，就出现了“鬯（chàng）”字，鬯就是一种香草甜酒，是用黍米加郁金香酿造成的；再如春秋战国时期的醴，是带有饮料性质的甜酒。唐代人饮用的主要还是甜酒。白居易就曾写诗说韩愈“近来韩阁老，疏我我心知。户大嫌甜酒，才高笑小诗”。“户大”是酒量大的意思，这首诗大意是最近韩阁老您疏远我，我心里知道，这是因为您酒量大，嫌我招待的甜酒不过瘾；才气又高，笑话我写的小诗。从这首诗我们也可以知道，唐代的酒度数不高。

古代都是酿造酒，最多也就是现在的二十度，一般都是十度以下的米酒，所以喝不醉也无可厚非。而且在做饭的时候，酒还会被用作调料。据说古人喝酒的杯子十杯也就和现在正常酒杯的一杯差不多，所以啊，看似古人喝的很多，实际也不太多。

最后一个应该是表达方式的原因吧，古人作诗说话，有时候习惯用夸张的数字或者说法表达事情，就像当初李白写的“飞流直下三千尺”、“桃花潭水深千尺”等，事实不一定是这样，不过是通过这些夸长的方式更好的表达自己当时的心情。

上学时经常刻苦钻研武侠小说、神怪小说等等的都懂，什么怒发冲冠，千钧一发，小说里的夸张比喻随处皆是。正因如此，酒仙李白“百年三万六千日，一日须倾三百杯”，亡国之君陈后主“日饮一石”，武松喝了十八碗还能“过得景阳冈”，看看就好，你要较真就是你自己的问题了。要你感觉会怎么样！