牛奶酱的做法

燕麦雪饼的做法
材料
低筋面粉90克，燕麦片80克，植物油60g，糖粉65g，小苏打2克
做法
1.所有粉类混合
2.倒入植物油
3.混合均匀无干粉
4.用勺子舀一勺饼干糊
5.铺在烤盘上并用勺子压成后5mm厚的饼状
6.烤箱预热180度，烤15分钟

牛奶1 000克、玉米粉或克司得粉450克、糖900克、蛋黄1 300克、黄油60克、盐5克。
制作工艺：
（1）牛奶上火煮开。
（2）蛋黄、玉米粉、糖一起混合搅拌均匀。用煮沸的牛奶浇注，拌匀。
（3）将（2）液体倒入厚底锅继续上火熬制，不停慢慢搅动，防止糊锅。
（4）开锅后加入盐，后微火熬搅一两分钟，使其熟透。
（5）下火后放入融化的黄油搅拌均匀，静置待用。为了防止克司得酱在冷却过程中表面脱水干燥，需在其表面盖一层保鲜膜。
注意事项：
（1）在熬制过程中防止糊锅，开锅后要改用微火并不停搅动。
（2）熬好的克司得酱需在室温下完全冷却后才可放入恒温冰箱冷藏。

牛奶焦糖酱的做法：这个超级简单，在超市买XX巢牌炼乳后，倒入可以烘烤的碗中，表面加盖锡纸，烤盘里放些水，进行水浴法的烘烤，烤温180度，2个小时就差不多（颜色越深，味道越浓）类似太妃糖的内馅，可以涂面包，也可以直接吃（如果不怕甜的话）