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新会陈皮的制作步骤

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新会陈皮的制作步骤

2022-07-17 16:10

1个回答
2022-07-17 16:36

1、开皮要用两刀法或三刀法；


2、开皮后要自然阴干四到五个小时；



3、阴干后要进行反皮；



4、自然阳光晒制；



5、每年2月到5月潮湿，陈皮要密封；



6、每年5月到11月翻晒，每天晒5到6个小时；



7、11月后又存入仓库，如此反复三年完成。


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