所有的酒都是用米酿的吗？

先来说说微生物生长繁殖需要的六大营养元素。 碳源 氮源 能源 无机盐 生长因子 水 此六种物质对于所有微生物生长繁殖缺一不可，当然酵母菌也不例外。 氮是细胞中的一种主要组成元素。来自环...

原料： 1、糯米1000克 2、酒饼一颗 制作 1、煮糯米饭 要求饭硬而不夹生，态软太烂会影响米酒质量。 将糯米用冷水浸泡8小时左右，用电饭煲煮，水量以米的表面看不见水，侧过一点儿就见水为适量，15分...

需要糯米，酵母，。。糯米煮熟，摊开，用水调配适量的酵母，洒在煮熟的糯米上，然后装进坛子里面封严实，然后拿床棉被盖好，保温。。。过上十天半个月，有香味飘出就差不多了...

米酒简物泛指米类酿制的酒，稍好的米酒一般都是经过过滤提纯，拦蠢液甜味已经不重，酒味比较重。更适合爱喝酒的人。 用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的，滤掉米粒是米酒，酒酿不滤掉米粒，热一热加小糯米圆子...

您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~

这是缺少酵母没有发酵的迹象，米汤像当初的样子，酒味很淡，基本没有发酵。如果没有变质现象，尽快补充一些小曲，持续保持温度合适，才能继续发酵成酒的。过低的温度也是难以发酵的。

首先准备好糯米，然后把糯米煮熟以后放进容器里面，加一点酒精，让它自然发酵就可以了。

必须好喝啊！我刚喝完，东北的玉米小烧，我去农户家里买的，看着他做的，不是你们关里酒精勾兑的那种，度数高不说，酒味儿醇香，有些许甜味，喝一口那滋味！嘿！贼过瘾！

酿米酒可以加水是可以加水的。 品名：酿米酒 材料：糯米（1000g）、甜酒曲（15g） 做法： 1、糯米洗下，泡水12小时 2、蒸熟米饭，摊开，凉到不烫手，38度左右 3、均匀拌入甜酒曲，装...

自酿糯米酒的做法 用料：安琪甜酒曲4克、糯米5斤、纯净水2升左右 1、浸泡的器具、蒸米饭的器具、盛饭的容器、搅拌的器具、最后发酵的器具清洗至无油，后用开水或纯净水清洗一遍。 2、5斤糯米清水冲...