为什么生米煮成半熟的饭下次再煮就煮不熟？应该这样才能彻底煮熟？

生米主要成分是淀粉，生米里含有的淀粉颗粒吸入热水时会膨胀而破裂，外形变了，淀粉却没有有变，但在膨胀的同时会有少量淀粉水解而变成糊精，甚至可能进一步变成简单糖类。从生米煮成熟饭的过程来看，既有物理变化...

你煮的是老玉米吧？吃煮玉米一定要选比较嫩的玉米，那才好煮。

放点水再煮一下呗

那不正好，炒几个菜，可以吃饭了。

就是生米已经煮熟了。。。。。变成熟饭了。。。。。。

1、说明玉米放在冰箱里冷冻的时间过长，玉米在放入冰箱时水份己被冻出，时间长，所以玉米就不会煮熟。 2、由于玉米有较多的品种，从口感上大概分为甜质型、糯质型的玉米，甜质型的玉米淀粉含量较低一些，煮熟的速...

1、如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。 先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。 2、如果米饭只是表面...

玉米营养丰富，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。 　　玉米有一种尼克酸对健康非常有利。但玉米中的尼克酸不是单独存在的，而是和其他物质结合在一起，很难被人体吸收利用。在...

超市的玉米本来就不新鲜,再说了这个时候本来就不产玉米,估计都是从外地运来的.又老又硬的.煮出来又不好吃,一点玉米味都没有.如果实在想煮熟来吃就用高压锅压吧

玉米煮不熟写的书，《重生到平行世界》、《我老婆是大明星》、《都市绝品仙王》、《重生到平行世界》。 主角车玉米煮不熟的代表作，《我老婆是大明星》，祸之后重生平行世界，成为了电视台的节目策划，从...