珍珠粉圆和芋圆都是木薯淀粉做的,为什么珍珠要煮15+15分钟,而芋圆飘起来就可以吃了?

2022-08-12 22:35

珍珠粉圆和芋圆都是木薯淀粉做的,为什么珍珠要煮15+15分钟,而芋圆飘起来就可以吃了
1个回答
珍珠粉圆和芋圆都是木薯淀粉做成的,但是,制作方法和过程不一样。珍珠粉圆是制作成圆颗粒晒干备用的。所以煮的时间就要长。而芋圆是将淀粉活成面团。再下锅煮的,用时就短,容易熟,飘起来即可。
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