糖果为什么那么硬而且可以存放好长时间还不容易被融解?

2022-09-03 09:40

6个回答
因为糖果是一种有机物质,有熔点和着火点的
在正常温度下,由糖分凝固的糖果不容易被溶解,在高温环境下就会融化。
有机物嘛,更橡皮筋一个原理
分子结构决定其硬度,糖也会溶解
包装好的糖,里面一般有保护气如氮气
因为它是由糖分凝固而成、在正常温度下是不容易被溶解。若在高温坏境下就会被融化。
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