欧体中用笔 调锋 是怎么回事 ?例写 折时如何调锋.

一般说调锋是把锋调正，调成中锋。
你的意思应该是锋的转折
不管是调也好，转也好，折也好，方法很多。
捻管，推杆折锋，翻腕或转腕，都是在调，
折，转锋，提按及衄挫也是在调峰。
横折问题
古代没有折，就是横加竖
你就按横加竖来写，在横写完（当然不用写横收笔部分了）竖没有落笔之间，加一个上提的动作。
九成宫大部分字都是横加竖，最明显的是也字。
永字八法没有折法，就是古代永字是横加竖，不是横折。
上提的动作，相当于竖的半藏锋。
横——
切笔后就需要推杆折锋，然后利用腕再把锋调正，随后运笔{根据需要提或按}，折——该写折的时候，右上锋提笔调峰，竖——然后顿笔（相当于写竖的切笔），顿笔后就需要推杆调锋，再正锋，再继续写竖。

“法无定法”用在书法上也可以说不为过--在书法没有最难写的笔画。所谓最难写的笔画：就是缺少对这种笔画书写时所用肌肉的锻炼，如果经过千锤百炼，才会运用自如，就不会因为缺少锻炼而惧怕某些笔画……即使是欧阳率更在世，也不能只会专门用一种笔法写出钩法，不同的时段、不同的环境、不同的心情、不同的笔墨，都会用不同的方式来表现自己的风格……更何况欧阳率更弟子千万，你能说清谁是正统谁是旁门，只是身份地位高就会被人推崇（有时会是盲目崇拜）……不论什么方法，只要写（不要描做勾画）得形神俱似就可以。