圆白菜怎么做好吃？

圆白菜又称为甘蓝 大头菜等，营养丰富，吃法很多适合多种烹调方法，如：溜 炝 炒 爆炒 凉拌 烩 炖 氽 煮等。
火爆大头菜
配料：大头菜，蒜几瓣，小红辣椒若干（视自己嗜辣的程度定），蚝油，盐，鸡精

做法：大头菜切成不规则的形状，蒜拍碎后再切成大点的粒，小红辣椒则用手掰成二瓣。炒锅用大火，放入油，待油八成熟时放入蒜粒和小红辣椒，炒出香味。倒入一勺蚝油后放入切好的头菜，用急火爆炒，等菜将熟时放入盐和鸡精即可装盘。（此菜炒熟的标准依个人口味而定）

简单吧，味道不错的，有空可以一试的，也不知道自己讲明白没有

用手撕成一条套的，用开水煮两分钟。捞起后待凉了加上芝麻油，加上自己先后的调料。相信你会吃得过瘾。告诉你一个很重要的事情。不管做什么菜。用刀切了都会少味道哦

把圆白菜切丝，西红柿切薄片，再切个尖椒丝。
油热后先炒圆白菜，变色后放西红柿，最后放尖椒，加适量盐就好了。
过去东北农村吃席都会上这道菜呢！