一般菜谱里的一勺是多少

10克，三勺就是30克

茶匙和汤匙的容量是不一样的：
茶匙的容量比汤匙少，一般来说，茶匙指铁制的小勺子，比较平，只能装很少的液体，容量大约在5毫升左右；
汤匙指陶瓷做的勺子，比较深，能装较多的液体，容量大约在15～20毫升；
也就是说大约4茶匙的容量才等于1汤匙的容量。
而且盛液体和盛粉状物容量也会大有不同；
菜谱里的茶匙和汤匙的说法，一般都是大约数，没有以克为单位的描述精确。经验的成分较多。
根据菜谱再加上你自己的经验和心得，一个经您的一双巧手创造出的口感和观感俱佳的拿手菜就此诞生啦！呵呵~~自豪吧！！

我们经常会遇见的大匙，小匙，1大匙 ＝ 15克，1小匙 ＝ 5克
小匙就是我们平常挖盐之类的那个小勺啦。

大匙就是我们平常吃饭的那种勺子，一满勺也差不多啦

而汤勺，就是指我们舀粥，挖汤的那个

大勺就是外面厨师炒菜用的那种
西点有时候会有盎司这个单位，1盎司(oz) ＝ 28.37克(g)
也就是说一盎司就是两大匙少一点。