桂花鱼、四大家鱼的水花、寸片、夏花、冬片以及成鱼。

鱼苗，是从孵化至体长3.3厘米的统称。刚孵出的鱼苗，各地以称为水花或鱼花、海花。刚孵出半天至两天的鱼苗，又叫“嫩口苗”；孵出第3—7天的鱼苗，叫“老口苗”。鱼苗经20—30天饲养，成为3厘米长的稚鱼，又叫夏花或火片、寸片；夏花再经3—5个月饲养，体长10—16厘米，称为1龄鱼种。或按出塘时间，分别称为秋片、冬片、春片。