正宗馋嘴牛蛙炒酱配方

馋嘴牛蛙的做法 1.牛蛙清水饲养2天，去头剐皮除内脏斩指蹼洗净待用 2.牛蛙皮、牛蛙肉斩大块，用蚝油腌制5分钟 3.泡椒切圈、泡姜切菱形片、蒜子剥皮待用 4.坐锅起油，六成热，下牛蛙炸1分钟...

泉水牛蛙的做法 1. 牛蛙去掉头、爪。洗净后扒皮剁成大块，我只取了大腿的肉。 2. 锅里烧油,把蛙肉放里面炸一下。 3. 炸很短的时间就可以,太长蛙肉就不嫩了。 4. 大蒜放入油锅炸香。牛蛙放入锅中，...

馋嘴牛蛙 材料：牛蛙、青笋、红椒、姜、葱、麻椒（绿色的） 调味料：生抽、糖、盐、鸡精、料酒 烹调方法： 1、青笋、红椒洗净切丁，姜切片，葱切葱花，牛蛙洗净、斩块，麻椒适量备用。 2、锅中放入适量油，油...

馋嘴蛙正宗的做法可以点击网上查他的视频，这种制作过程一步一步，而且各个步骤有他的注意视点你要，注意才会做出好吃的。

用同等的辣椒怎样才能让辣味更加明显呢？ 这道馋嘴酱不仅是麻辣味升级 而是步步升级 让你体验到什么叫做鲜香四溢~ 快来看看吧~ 材料： 辣椒、花椒、自制辣椒油、自制香料油、牛油、八角，小茴香...

主料：牛蛙(4只) 调料：香葱(适量)、姜(适量)、蒜(1头)、青辣椒(适量)、红辣椒(适量)、鲜花椒(适量)、醪糟汁(50毫升)、料酒(少许)、水淀粉(适量)、白芝麻(适量)、麻辣火锅底料(1勺)...

原料：牛蛙 2只、丝瓜 2根（去皮,切块）、郫县豆瓣酱（2大匙切细）、油辣椒 1大匙、花椒 1大匙、盐 少许、胡椒 少许、油 少许、生粉、葱姜蒜、绍酒。1. 牛蛙清理干净后切块，下盐、生粉腌半个小时...

馋嘴蛙的做法源于渝北地区一家姓刘的乡绅大户的祖传食谱，据该家后人介绍，关于他家如何获得馋嘴蛙这道菜的制作秘方，还有一段故事：清朝乾隆年间，他们刘家是当地的第一大户，刘老太爷乐善好施,威望很高。老太爷...

“馋”字，解释为：贪吃，专爱吃好的；贪，羡慕。

食材明细 牛蛙2只 青椒1个 红椒小半个 色拉油适量 料酒2勺 盐少许 生抽2勺 蚝油1勺 郫县豆瓣酱1.5勺 砂糖1小勺 葱2棵 红辣椒2个 香油少许 生粉少许 姜5片 蒜瓣2个 中辣口味 爆工艺 ...