你吃过哪些春天才能吃到的时令野菜？

这是一个好东西，苦菜中含有丰富的钙、铁、磷、镁等元素，苦菜的吃法也有很多，大家可以做汤，也可以烫一下蘸酱吃或者凉拌都可以，味道略苦。春天里南北方常吃的时令野菜，其实不光是在田间、草丛里可以寻到春味，抬头看树上，也有很多春季里可以吃到的特有美味。

苦菜吧，一般都是蘸着甜面酱吃，吃到嘴里有些苦，但也很值得回味。荠菜，在我们这的吃法，主要还是做菜煎饼，就是用农家人自己摊的煎饼，把荠菜和豆腐什么的做馅，然后用煎饼包起来在铁鏊子上烙，那滋味真是没得说。