湖南菜中什么食物最知名？新手小白在家该如何自制？

 原料：大白菜, 一定要挑好的大白菜。个大、心很实的白菜是最佳选择。 调料：盐（好像不放也行） 腌制：将白菜洗净后（或是只把外层去掉就可以了），然后从中间将白菜劈开成2瓣，好让水分渗透，也好摆...

原料:大白菜, 一定要挑好的大白菜。个大、心很实的白菜是最佳选择。 调料:盐(好像不放也行) 腌制:将白菜洗净后(或是只把外层去掉就可以了)，然后从中间将白菜劈开成2瓣，好让水分渗透，也好摆放...

“预制菜”是针对家宴大菜制菜程序繁杂特点，运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。思宾格酵母抽提物有助于提...

目前，预制菜品主要有以下4大类别。 1、 即食食品 指开封后可以直接食用的预制调理制品。这包括即食小吃（如即食泡脚凤爪）和罐头，属于零售范畴。 2、 即热食品 指只需要经过加热即可食用的食品。...

步骤 1.把酱倒入碗中，切葱花姜末备用。 2.肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。 3.锅里倒一点油，放入五花肉丁，放入一点料酒，煸炒至肉丁变色出一点油。 4.肉丁捞出，在煸...

顾名思义，预制菜就是把菜肴的配料、调料提前准备好可以直接加工，主要有四大优势。 第一可以提高出餐率。第二减少了人工摘菜过程，降低人力成本。第三让劳动价值发生了变化。第四让煤气水电在一定上成本降低。...

萝卜切丝，然后晒三四个太阳，然后拌盐，入坛，两三天就可以吃了，我亲手做过，吃过，很好吃，甜软，酸甜

嘿嘿,不错哦.支持你们.

现在基本上是万物皆可预制菜，毕竟预制菜可不仅仅只有料理包而已，它的范围特别广，像速冻饺子之类的速冻食品，手抓饼之类的需要简单烹饪的，还有洗好切好的半成品，煮厨大叔之类的只需加热的等等，都是预制菜。

1、材料：黄豆，白萝卜1根，韭菜1小把，香叶1片，桂皮1段，八角1个，花椒适量，干红辣椒1个，五香粉适量，食盐 2、做法：干黄豆放入冷水中，提前浸泡一个晚上 3、至黄豆吸收水分充分泡胀，体...