怎样做蛋糕？

主料：蛋糕胚黄1个、淡奶油200克。

辅料：糖粉50克、柠檬汁3克、食用色素1克、水果适量、小糖果适量。

1、首先将淡奶油加糖粉打发，放柠檬汁和食用色素，搅匀。

2、然后将蛋糕胚黄切两半。

3、接着抹上一层淡奶油。

4、再接着放上自己喜欢的水果。

5、再抹上一层淡奶油。

6、接着盖上另一半抹上奶油，用刮刀刮平。

7、最后刮出造型，侧面做装饰线。

8、再用点小糖果做装饰。

9、放上皇冠就可以啦。

用料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、玉米油45克、牛奶75克、细砂糖70克、柠檬汁几滴、淡奶油500克、糖粉50克、海盐2克、奥利奥碎50克    

不用裱花的海盐奥利奥奶油蛋糕的做法  

1、牛奶加入玉米油搅拌至乳化。

2、加入过筛的低筋面粉。

3、画一字搅拌至无干粉。

4、加入蛋黄。

5、继续画一字搅拌至蛋黄糊细腻顺滑。

6、蛋清加几滴柠檬汁分三次加入细砂糖打发至直立的尖角。

7、取三分之一蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀。

8、再倒入剩余的蛋白中。

9、翻拌均匀。

10、倒入模具中轻震几下大气泡。

11、放入预热好的烤箱上下火160度烤45分钟。

12、出炉倒扣放凉脱模。

13、切片。

14、淡奶油加入糖粉、海盐打发至6分发再加入奥利奥碎打至8分发。

15、这种状态。

16、取一片蛋糕片抹一层奶油。

17、铺上水果丁。

18、再抹一层奶油盖上一片蛋糕片，铺一层水果，抹一层奶油，一共是三片蛋糕片，夹两层水果。

19、最后将蛋糕周围挤满奶油，把奶油装在裱花袋里先挤周围再挤上面，之后再抹面就好抹了。

20、最后把整个面都抹平整，再随便用8齿裱花嘴围边，摆上奥利奥、巧克力棒，费列罗巧克力、威化、马卡龙即可。