卤肉太红怎么办

卤肉做法 卤水制作： 1、将卤药包配方分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净拍破；葱连根须洗净挽结。 2、将大块的冰糖先在火上炙烤一下，然后放在菜板上轻轻敲碎，再与精炼油一同...

准备500克猪肉，去猪皮，大块的切成小块。 步骤 2  冷水锅煮肉，加入1片生姜，2勺料酒，煮至有浮沫。关火将猪肉捞出洗去浮沫，锅里的水倒掉。 步骤 3  锅里加水，放入猪肉块，2片生姜，4瓣...

卤肉饭 台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的，当推卤肉饭与嘉义鸡肉饭。据称，风味独特的卤肉饭，全世界只有台湾人会做。 那么，一碗正宗的卤肉饭要具备什么样的条件呢？饭要又香又韧，鲁...

主料：五花肉500g。 辅料：冰糖1把、草果1个、桂皮1片、香叶3片、豆蔻1个、丁香少许、八角1个、老抽1匙、鲜酱油2匙、味精1茶匙。 1、五花肉切好，过下开水，小煮2分钟洗洗。 2、香料...

江拆敏南香卤肉饭是江南一带的汉族名小吃。肥拿亩而不腻、甜咸适口、香浓四消御森溢。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料/工具 米饭：适量; 五花肉：适量; 香菇: 3朵; 红葱头: 适量; 白萝卜: (腌)适量; 油菜: 适量; 鸡蛋:...

卤肉饭的做法如下 这款汤汁浓郁，拌饭巨香的卤肉饭，有这一碗卤肉饭，还要啥外卖？在家吃一锅卤肉饭它不历码香吗？ 食材： 五花肉400g，1个洋葱，5朵香菇，开水，5片生...

卤肉饭 台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的，当推卤肉饭与嘉义鸡肉饭。据称，风味独特的卤肉饭，全世界只有台湾人会做。 那么，一碗正宗的卤肉饭要具备什么样的条件呢？饭要又香又韧...

台湾鲁肉饭 台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的，当推鲁肉饭与嘉义鸡肉饭。据称，风味独特的鲁肉饭，全世界只有台湾人会做。 那么，一碗正宗的鲁肉饭要具备什么样的条件呢？饭要又香又...

卤肉的时候，卤料特别关键，把卤料调配好，那做卤肉就成功一半了，当把卤肉放到卤料中的时候，要把火调小，卤的时间尽量长一点，那卤肉的颜色就会更深，也才更好吃。