什么是白兰地？

白兰地一般使用葡萄或其他水果为原料，发酵后蒸馏出来所得的酒属于白兰地酒。一般单独使用的术语的白兰地通常指葡萄产品，而用其它水果制作出来的白兰地通常会在前面加上水果的名称，例如苹果白兰地

在法国，传统的眼光认为干邑是一种有助于消化的酒，适合在一顿美餐之后饮用。但其实纯饮、加冰或者加水的喝法在世界各地都很风靡，甚至是种潮流，它可以是杯开胃酒，也可以做成鸡尾酒。就连马爹利老牌干邑品牌也在自己的家乡干邑镇打造了马爹利英迪格屋顶酒吧里，由专业调酒师特别研发的一系列干邑鸡尾酒，让干邑和酒类爱好者感受不一样的干邑打开方式。