可乐鸡翅是哪里的菜系

1.可乐鸡翅是外国菜系

可乐鸡翅不属于中国传统菜系，属于外来的菜。

2.可乐鸡翅的具体做法

做法一

将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。

起锅倒入亦舒堂火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。

鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。

倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好盖过鸡翅就可以了。

大火焖10钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。

做法二

焯鸡翅，把水烧开，鸡翅入锅，撇浮沫，大约五分钟就好，捞出来冷水冲洗。

把鸡翅两面各划几刀，方便入味。

用盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油、腌二十分钟。

多放油，炒鸡翅这时候可以加两三个小红辣椒调味，变色即可。

直接倒入可乐，没过鸡翅即可。小火煮大约三十分钟，过后开大火收汁，关火即可。

做法三

用鸡翼做味道较好。用刀在鸡翼背部划开两道浅口。

放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒（少许）腌制15分钟。

油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐，份量为盖过所有鸡翼。（一个易拉罐）

将两匙生粉用少许水或开后倒入。

锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。

待可乐汁全部裹紧鸡翼后（尽可能的干锅，不留汁），出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面！

做法四

用电饭煲做可乐鸡翅，简单便捷！

将鸡翅用酱油，糖，盐，腌制一会儿，可放些姜丝

倒入可乐和腌制的汁水一起拌匀，放进电饭煲，大火炖二十分钟

出锅即食，味道鲜美。可乐可根据口味选择有糖或无糖，做的时候锅里可加几片苹果，更清香！

做法五

将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子。

坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。

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