海南黎族人专门用来招待上宾的南杀菜，有哪些好吃的做法？

海南黎族人专门用来招待上宾的南杀菜，有这些好吃的做法，有两种做法，一种是取野菜的叶子，将其揉碎，然后和冷饭和水放入罐子里面，等待一个月，拿出来吃，第二种做法是把动物的骨头捣碎，然后煮熟，放入罐子里面，然后再在里面放水，再放入米饭，这样做出来的南杀菜非常好吃。

将牛或山鹿的脊椎骨斩碎，也可以将田蟹，小青蛙，蚂蚱和其它小动物切碎，与半熟的热干饭拌调，加入食盐，入坛封存，经过一个月或者是一两年时间发酵就可以取出食用了。