生物工程专业学的是什么？

生物工程属于工科类偏理科的。大一学基础，后面学杂学。化工原理，微生物，基因工程，酿酒工艺，生物化学之类的。本科毕业基本靠实验室的功底混饭吃。

学怎么用生物来赚钱。便宜的原材料买进来，加工成价值高的产品，再卖出去，不就赚钱了。比如砂子贱，你有本事将砂子变成芯片，你就发财了，学这门手艺的叫微电子工程。同样，农产品便宜，你有本事将农产品变成药品，你也发财了，学这门手艺就叫生物工程。任何手艺，除了技术，还有工具，比如机械加工里的刀具，芯片加工里的激光，化学加工里的催化剂，生物工程里的工具就是生物本身。

生物工程在大多数学校，前身是发酵工程。学科属于工学部，化学工程。主要研究内容是利用微生物发酵，生产各类生物、化学产品。