法语、意大利语、 西班牙语？

三个都是拉丁语系，法语语法相对繁琐得多，读音规则也非常多，但是用途应该比其他两个广一些。西语和意大利语语法难度不相上下，读音规则也是如此。

学法语吧，三者之中以它与英语最相近也最简单。同时法语的国际地位也比其他两种语言高，像奥运会上就是用法语、英语和东道国语言（如果不是英语或法语的话）来报幕的。

三种语言同属于印欧语系的拉丁语族,相互比较接近.都是从古代拉丁语演变过来.
对中国人难度差不多,如果你有很好的英语基础,法语可能会比较轻松一点因为英语在历史上借用很多法语词,拼法完全或几乎完全一样,但这仅仅是刚开始的时候,因为学过一段时间,你就不需要英语辅助.
语发和词法方面,三种语言难度差不多.
发音方面,意大利语最容易,西班牙语次之.
但意大利语最接近原始拉丁语,学好后,对绝大多数其他欧洲语言学习帮助最大.
从学习资料取得方便看,法语最方便,近年来西班牙语的多起来,意大利语的较少.

西班牙语最简单，我是学意大利语的，我们就流传着一句话，学完法语在学意大利语只要3个月，学完意大利语在学西班牙语只要1个月