炒菜的平底铁锅每次用完都生锈怎么办？

铁锅由于生产工艺的区别分为生铁锅和熟铁锅，生铁锅也叫铸铁锅，因为是铸造而成，所以生铁锅一般都比较厚重。 熟铁锅也叫精铁锅，原料一般是冷轧板，再经过锻造而成，能把锅锻压得比较薄，所以熟铁锅比较轻便，但由...

铁锅好是因为炒菜比较有香味，不锈钢是更健康一点。

铁锅和不锈钢锅的区别是铁锅只用铁制成，不锈钢锅采用合金制成，铁锅的好处是更加安全，不含其它化学物质，同时炒菜时微量的铁元素会渗入菜中，有利于补充铁元素。

不锈钢的锅用起来更加的方便，因为炒菜不会产生粘连，而用铁锅炒出来的菜更加有营养，里面有铁元素。

铁锅和不锈钢的是一样的，都有益的，不推荐用铝锅，对大脑有伤害。 铁锅的优点： 炒菜时在高温的作用下微量的铁元素会融入菜中，达到补铁的效果。 铝锅的危害： 1，铝对人体有很大的危害； 长期食用过度，不仅...

1、铁锅好，区别在于铁锅是纯金属铁制作而成，不锈钢锅是合金制成。 2、使用铁锅是有利于人体对铁物质的吸收。铁锅一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱落问题，即...

炒菜还是铁锅好，用铁锅炒菜，在烹调菜肴过程中，就会有铁物质溶解在食物内,补充食物本身含铁不足，预防缺铁性贫血。

因为锅常常用来做菜.所以内常常有水分,水中的氧原子与铁元素接触卜带缓时间常了型模产生缓慢氧化,或者行祥与空气中的氧元素发应,形成氧化铁(铁锈) 所以应该杜绝做完菜不擦干净锅

但是它们最怕酸、碱、盐，可是炒菜做饭时又必须和这些佐料打交道。这样铝锅上的一部分铝就会因酸、碱、盐的作用混进菜中被人吃下，时间久了就会对人体产生危害。 用铁锅炒的菜也会使铁进入人体。但铁是人体必需的一...

铁锅有种说法是可以补铁,不会对人有害,不过要是生锈炒菜容易糊,而且也不好吃,要使铁锅不生锈,买来的新铁锅最好用来炼猪的板油，炼上一大锅待油凉了以后倒出，再用这口锅来做菜，前几次最好用来炒菜不加水，以后...