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桂花蜜酱的制作方法

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桂花蜜酱的制作方法

2022-11-07 06:55

2个回答
2022-11-07 09:38
自制桂花蜜酱
第一步：采摘鲜桂花
自制桂花酱用鲜桂花或干桂花都行，但当然是越新鲜的桂花越好了。
采摘鲜桂花最好是在早上，在桂花上面尚带有露水时就采摘下来更好。采摘下来的鲜桂花要放在透气的竹篮里，采回家以后就要及早动手，放的时间越久香味流失越多。
第二步：处理桂花
将采回家的鲜桂花剔除花梗和树叶等杂物，已经发蔫衰败的桂花也扔掉不用，然后再筛掉细小的尘粒及细花梗。最后再将鲜桂花冲洗干净，摊放在阴凉通风处晾干生水，用电风扇吹干更快。
2022-11-07 07:41
桂花蜜酱的做法就是把蜂蜜中加入晾干好的桂花，一起搅拌密封保存
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