为什么两笔水墨之间会有一道白线

根据您的描述，我认为您看到的是水墨画中“破墨”的现象。以此种现象为表现手法的叫“破墨法”。

破墨是指：作画时，当前一墨迹未干之际，又画上另一墨色，两种水墨透而不容，以求得水墨浓淡相互掩映的效果。
透而不容，产生白线的原因可能是：画完第一笔后，其中的墨固留原处，而水分向外洇去，占据了第一笔的外围。在第一笔旁画下第二笔，第二笔的墨色无法再渗入已被水分占据的地方，于是产生了白线。