想开个餐饮店，但是没有技术，去哪学比较好？

重庆可以学习早餐店技术的机构和学校非常多，建议你找家大的、专业烹饪技术学校，技术配方没有保留的教给你，比较小的培训机构可能会存在隐形收费这些问题，大学校各项收费都很透明，性价比也更高。
你可以上专业厨师学校去学，大学校老师多，师资也要好一些，像重庆新东方烹饪学校都是有开店经验或者大酒店工作经历的老师，技术过硬，而且学校收费也会更透明，性价比高

当地肯定有很多培训机构，负责肯定都是比较负责，但是教学情况肯定有好有坏，推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有，具体哪个好得你自己现场去考察，每个培训机构的价格，教学模式都不一样，所以咨询时注意以下几点：
就业情况：就业好的说明教学质量能被大多数企业认可，方便以后找工作。
师资力量：师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处。
合作单位：了解学校的合作单位，院校合作单位多的也是被大多数企业认可的，而且毕业了可以直接推荐就业，更方便你未来找工作。
教学模式：这个你可以根据你的情况去选择学习时间和课程

现在想自己干，不一定自己必须会技术，当然自己会最好，但刚入手肯定问题很多，像这种没有经验的情况最好找个加盟品牌，专业人员为你负责，全程扶持，能省很多事。

选择厨师学校，一般考虑以下几点:
学校的师资
专业是否利于发展
学校的规模及品牌
学校设备是否完善
有没有就业保障