吃南瓜对人有那些好处？

南瓜是一种老少皆宜，美味又实惠的蔬菜。
主要有补中益气、清热解毒、降血脂、降血糖、保护胃粘膜等功效。
南瓜富含胡萝卜素和维生素C，能健脾、预防胃炎。能使肌肤细腻白皙。它可以中和致癌物质。
日常多吃南瓜对儿童佝偻病和中老年骨质疏松症也有一定的预防作用。
此外，南瓜中含有维生素D，有利于人体，更好的吸收钙和磷，继而达到增强肌肉和骨骼等目的。
南瓜的功效有:
1，长期食用南瓜，有助于补中益气，能够起到降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃黏膜的作用。
2，南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素c，可以健脾，预防胃炎的发生。
3，还可以使皮肤，变得细腻白皙。并且有中和致癌物质的作用。
4，并且对于儿童佝偻病，中老年骨质疏松都有一定的预防功效。
5，南瓜中含有维生素D，有促进钙，磷元素吸收，进而能够起到强筋壮骨的功效。
食用方法
煲汤
将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋葱洗净切碎后备用，锅中倒油烧热，放入洋葱末和南瓜片进行翻炒，再倒入肉汤，煮烂后加入少许盐、胡椒进行调味，即可出锅食用。
煮粥
将南瓜洗净去皮，切成粒备用，大米淘洗干净后放入锅中，加入足量的水，大火烧开，不断搅拌，防止粘锅，再放入南瓜，煮熟后即可食用。
炒制
南瓜洗净去皮、去蒂，切成长条备用，锅中倒油烧热，放入蒜蓉爆香，再放入南瓜条进行翻炒，加上清水煮熟，再加入少许盐和糖进行调味，即可出锅食用。