做鱼丸最好选择什么鱼？

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做鱼丸最好选择什么鱼？

2022-11-24 13:50

3个回答

2022-11-24 18:21

选择草鱼、鲶鱼、白鲢等肉质细嫩的鱼，这几种鱼的蛋白质含量高脂肪含量低，更适合做鱼丸，能够搅打上劲。

2022-11-24 15:33

那当然是选择龙利鱼了，因为它的鱼刺非常的少，而且肉质也是非常的鲜嫩，关键是做出的鱼丸还具有非常丰富的营养和蛋白质，让人吃了以后可以提高自身的免疫力和抵抗力的。

2022-11-24 15:17

做鱼丸一般我们都会选择新鲜草鱼，不腥而且口感非常好。

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