古代的物资匮乏，古人们都吃哪些零食？

古人的零食：桂花糕、豌豆黄、姜饼、蜜饯、麦芽糖。桂花糕这种用糯米粉、蜜桂花、白糖，精心制作而成的美味糕点在明朝时期就已经是热门零食，存在了300多年。麦芽糖，由小麦、糯米经过特殊加工而成，吃起来香甜可口、甜度适中还不粘牙，古人也爱吃。

分南北来说，南方的有糯米糍、糍粑、糯米糕、青团、肉脯等。北方有冰糖葫芦、冻柿子、冻梨、爆米花、瓜子、花生、糕点等。还有好吃的糖人、炸糕、麦芽糖等等。其实挺多的。

饮食还是比较多的，比如说可以吃一些蔬菜干或者水果干，而且也可以吃一些肉干，有的时候也会吃爆米花，还有就是会吃一些瓜子。