有哪些美食背后有着感人的故事？

像这个猪脚饭吧，我就觉得是有一个比较感人的故事之前，他们就是因为两个人在一起的时间长了以后不知道吃些什么，就买了一个猪脚回来，然后就在那里用酱油用油闷，然后就闷出了一个比较好吃美味的猪脚饭。

梅菜扣肉传统的中国菜，属粤菜客家菜，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。
很 久以前，有一天山洪暴发把桥给冲断了，阿牛打柴回来，见有个姑娘过不了河，于是就牵来水牛送她过了河。后来两人相爱了，但姑娘作为天上仙女总是要被召回 的，临走送阿牛一包菜子并授之以做菜干方法。姑娘名叫阿梅，菜干就叫 " 梅菜 "。梅菜扣肉被誉为 " 天仙配 "，扣这个烹饪专业术语也的确很奇妙，它像极了由爱情转型婚姻的一刹那：" 两口子 " 爱情的火候若不够，扣也白扣。

小的时候家里很贫困，母亲本身就比较节俭。从来不会给我们买好吃的零食，只有在生病的时候，母亲会变着法儿地利用身边的食材给我们做一些好吃的东西。记忆里面最好吃的，那就是山楂罐头。每次生病了之后。最高兴的事情就是能吃到这种东西。但每次母亲都不吃，他说他不喜欢吃，长大了以后才明白。妈妈把最好的东西都留给了孩子。也许只有我们当了父母才明白父母的那种恩情。