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超级点子王6月份播放的冬瓜老鸭汤做法视频

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超级点子王6月份播放的冬瓜老鸭汤做法视频

2022-12-12 07:57

超级点子王6月份播放的冬瓜老鸭汤做法视频
1个回答
2022-12-12 12:07
卢厨甜酒酿
准备材料：糯米、酒曲、水秘密武器——电饭煲
先用水电饭煲洗洗保证油杂菌决定败关键
糯米淘淘加水放进电饭煲选择保温档泡2泡糯米免普通做要泡两步骤直接始制作甜酒酿

两打电饭煲挑些糯米看能能捏碎容易捏碎说明泡

电饭煲余水倒掉倒水刚刚没糯米或者比糯米少点行水放太影响发酵甜酒酿做功

按煮饭键等煮饭键自弹起
糯米已经变糯米饭搅松静置放凉30度左右温度发酵容易
发酵水酒曲比例非重要200毫升温水配4克酒曲合适我酒曲冲调匀

酒曲倒进饭并米饭充搅拌均匀让每粒米都沾酒曲

压平拌匀米饭间挖洞增加米饭空气接触面积促进酵母菌呼吸用保鲜膜电饭锅内胆包起盖锅盖再套黑色塑料袋静置2430

夏我直接放室温；冬则要放太阳晒晒让保持温度
打电饭锅甜酒酿已经完全发酵整体积都膨胀起甜酒香味外面卖模
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