蓝靛果和蓝莓是同一种果实吗?

2022-12-14 12:16

1个回答
不是一种果实
外形方面,蓝莓圆圆的,蓝靛果多呈现椭圆形,像减肥后的蓝莓,迷你版的茄子;
口感方面,蓝莓果实酸甜,口感很好,蓝靛果鲜果相对苦涩,所以市面上很少鲜食蓝靛果,基本都是加工后食用,如制成蓝靛果果干、蓝靛果果酱、蓝靛果饮料果酒等;
营养价值方面,蓝莓整个果实表皮呈紫色,果肉跟葡萄类似,蓝靛果从果皮到果肉都是紫色,这也是为什么蓝靛果的花青素含量要比蓝莓高的原因;
种植方面,蓝莓种植、回收成本都很高,所以市面上蓝莓产品价格都不便宜,蓝靛果冬季不需要盖棉被就可以自然越冬,6月份结果,无需喷洒农药,因此更加健康。
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