做餐饮需要学什么专业？

做餐饮需要学什么专业？ 可以学厨师的。厨师这个职业前景挺不错的，现在好多行业找工作难，但是厨师人家是抢着要，许多地方都缺优秀厨师。厨师，是一个凭技术吃饭的职业，只要你手艺好，技术到家，走到哪里都有好工...

当然不可以，当班人员有请假，生病等情况，如果是24小时服务的起码需配备3-4人

消费心理学，你可以给老板出主意，怎样吸引顾客； 各种菜系的制作，特点，可以给老板建议，那些菜适合哪些人的口味； 餐饮业的管理，可以强化内部管理，降低成本等。

厨师行业，顾客最关心的是你做的饭菜好不好吃。所以学好餐饮就是要做好菜。做好菜要专注、长期坚持的恒心。

餐饮管理，分两大块：前厅和后厨 前厅：主要是服务细节知识，例如领位、点餐、铺台、上菜、倒酒、结账等 后厨：菜品、菜品搭配、原料知识、灶等硬件知识、成本核算等会计知识 整体上还需要员工情绪管理等管理方面...

轻餐饮店面不大，店里只有简约的长桌、舒适的软椅，简单而又合口味的吃食。不用花太多时间就能吃完饭，环境清新雅致。轻餐饮作为当下比较流行的餐饮概念，在一级城市比较常见，休闲餐厅、外卖餐厅、简餐轻餐。...

学习经济管理专业，餐厅是有关经商的所以经济管理没错

一下是口味要好，分量要足。二就是礼貌待人，笑脸相迎

　餐饮业（catering）是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品、消费场所和设施的食品生产经营行业。其主要内容是，从事该行业的组织（如餐厅、酒店、食品加工厂）...

餐饮的概念主要有两种：一是饮食，比如经营餐饮，提供餐饮。二是指提供餐饮的行业或者机构，满足食客的饮食需求，从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下，不同的人群饮食习惯、口味的不同，因此，...