肉丁蛋炒饭的做法

提前把肉丁放入热油中，炒至变色，打入蛋液，加入米饭，放入调料和葱花

食材明细
米饭、鸡蛋、青辣椒、瘦肉、盐、十三香、香葱。

1、瘦猪肉剁成肉泥。

2、鸡蛋打入碗中。

3、鸡蛋液打散调均匀。

4、炒锅烧热加少许油，用刷子把锅底刷油，倒进鸡蛋液，拿锅柄把鸡蛋液转一圈，煎成鸡蛋煎饼。

5、煎好的鸡蛋煎饼。

6、炒锅烧热加油放瘦肉炒熟。

7、加入米饭。翻炒均匀。

8、加少量的水分翻炒均匀。

9、鸡蛋煎饼切碎，青椒和香葱切碎。

10、装盘。放锅内加盐加十三香翻炒均匀，出锅。

你好，可以把肉切成丁，放一个鸡蛋，这样子炒出来的肉丁炒饭非常好吃，在炒上葱花